【二人暮らし】結婚2年目のリアルな夕飯の自炊記録【献立・材料まとめ】 ~4月2週目~

  • 2021年4月12日
  • 2021年4月11日
  • 料理
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よう
2人暮らしのリアルな自炊の記録をご紹介します。

 

  • この記事を書いた人

ようせい(@yousei_bg

 

4月2週目です!

 

4月1週目の自炊記録はこちらからご覧になれます!

>>【二人暮らし】結婚2年目のリアルな夕飯の自炊記録【献立・材料まとめ】 ~4月1週目~

 

よう
気になった献立があれば気軽に聞いてください◎

 

下記のコメント欄、Twitter ようせい(@yousei_bgのDMなどでご質問いただけるとすぐにお返事をさせていただきます!

 

それでは早速4月5日~4月11日までの献立をご紹介していきます!

 

1週間の献立はこちら(4月2週目)

 

月曜日から日曜日(火・金曜日を除く)までの献立です。

 

5日月曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • まぐろのレアカツ
  • さつまいもの素揚げ
  • 赤だし
  • 小松菜のお浸し

 

まぐろを揚げるなんてもったいない!贅沢!と思いつつ食べたい誘惑に負けて作りました。

 

 

よう
なにこれ!めっちゃおいしいやん!でした(笑)

 

レアに仕上げる工夫は『揚げる直前まで冷蔵庫で冷やしておくこと』です!

熱い油とまぐろの冷たさで中まですぐに火が通らないので、外はカリッと中はレアに仕上がります◎

 

レシピ記事も書いたのでよかったら参考にしてみてください。

>>【家でも簡単に作れる!】まぐろのレアカツのレシピ・作り方

 

塩または出汁醤油(味噌汁で使う出汁を50mlほど取り分けて醤油と混ぜ合わせる)で食べるとおいしいです。

 

さつまいもの素揚げも甘くてホクホクでおいしいですよね◎

 

7日水曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • たらの天ぷら
  • じゃがいもの天ぷら
  • たまごのすまし汁
  • コールスローサラダ

 

天ぷらは『衣をビールで溶くこと』でカラッと仕上がります!

 

 

よう
どの天ぷらでも活用できます◎

 

ビールの量によってはフワッと香るときもあり、それがまた食欲をそそります(笑)

 

たらの天ぷらのレシピはこちらです。

>>【ビールが決め手!】たらの天ぷらのレシピ・作り方

 

サラダは少し手間はかかりますが、キャベツを茹でることで甘みが出てマヨネーズとマッチします◎

キャベツは茹でると分量が半分ほどになるので作る際は気を付けてください!

 

8日木曜日の献立:洋食

 

  • 献立
  • サラダチキン
  • キャベツサラダ
  • 卵のコンソメスープ

 

サラダチキン初挑戦です★

野菜も同時に摂れるように『ピーマン・パプリカ』を巻いてみました。

 

 

茹でる前にハーブソルトで下味を付けたので味が染み込んでいておいしかったです◎

鶏むね肉は、ヘルシー・たんぱく質が豊富に摂れるのでおすすめです!

 

10日土曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • オクラの豚肉巻き
  • きゅうりゆかり和え
  • 小松菜の春雨スープ

 

オクラの豚肉巻きのレシピ記事更新しています。

>> 【オーブントースターで作る】オクラの豚肉巻きのレシピ・作り方

 

簡単に作れるので参考にしてみてください~!

 

小松菜はお浸しはもちろん、味噌汁やスープなどに入れてもおいしいです◎

春雨のスープは栄養も摂れてヘルシーです。

 

11日日曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • 焼肉
  • 野菜

 

日曜日は贅沢に焼肉です!

2人で『600g2500円』ほどなので食べに行くことを考えたら安く済みます~◎

 

よう
おうち焼肉はBRUNOのホットプレートを使っています!


 

後片付けも簡単で、たこ焼きプレートも付いているのでパーティーなどにも大活躍です!

 

まとめ:リアルな夕飯の自炊記録 ~4月2週目~

 

4月2週目の献立をご紹介しました。

 

今週使用した食材はこちらです(モザイク部分は料理に関係ないので消しています)

 

 

揚げ物のおいしさを改めて実感しました!

 

よう
基本的に揚げると何でもおいしくなることがわかったので色々挑戦してみたいと思います◎

 

気になった献立があればレシピをお伝えすることが出来るのでコメント欄・Twitter ようせい(@yousei_bg等で聞いてもらえると嬉しいです。

 

3月にかかった食費をまとめた記事を書いているのでそちらもあわせてご覧ください。

>>【献立全て公開】二人暮らしの1か月にかかる食費はどれくらい?平均と比較!

 

外食も全て含めた金額を書いています、参考にしてみてください~!

 

当ブログでは料理のレシピ記事も発信しています★

>>毎日の食卓を簡単に楽しく

 

よう
それではまた次回お会いしましょう!