【二人暮らし】結婚2年目のリアルな夕飯の自炊記録【献立・材料まとめ】 ~3月4週目~

  • 2021年4月1日
  • 2021年3月30日
  • 料理
  • 61view

 

よう
2人暮らしのリアルな自炊の記録をご紹介します。

 

  • この記事を書いた人

ようせい(@yousei_bg

 

3月4週目第4弾です!

 

3月3週目の自炊記録はこちらからご覧になれます!

>>【二人暮らし】結婚2年目のリアルな夕飯の自炊記録【献立・材料まとめ】 ~3月3週目~

 

よう
気になった献立があれば気軽に聞いてください◎

 

下記のコメント欄、Twitter ようせい(@yousei_bgのDMなどでご質問いただけるとすぐにお返事をさせていただきます!

 

それでは早速3月22日~28日までの献立をご紹介していきます!

 

1週間の献立はこちら(3月4週目)

 

月曜日から日曜日までの献立のご紹介です。

 

22日月曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • たらのきのこあんかけ
  • にゅう麺
  • フルーツ(キウイ・オレンジ)

 

たらはおいしくて安いのでよく使うのですが、どうしても調理方法が偏りがちになってしまうのであんかけにしたりパン粉を付けて焼いたりします。

淡白で身がほくほくするのでどんな調理方法でもおいしく食べられるのが魅力のお魚です!

 

よう
そうめんは夏以外でもよく使うので重宝しています◎

 

味噌汁はもちろんスープにでも合うのでそうめんはストックしておくと便利ですよ★

 

23日火曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • おから
  • ししゃも
  • さつまいもの味噌汁

 

栄養がたくさんあるおからはスーパーでも手軽に購入できますが、やっぱり手作りが1番おいしいです。

 

おからの簡単な作り方を紹介しているのであわせてご覧ください!

>>【調理時間20分!】鍋で作る簡単なおからのレシピ・作り方

 

さつまいもは焼き芋・天ぷらにするとおいしいですが、味噌汁の具材としても意外と合います!

お味噌の塩辛さとさつまいもの甘みがマッチして、じゃがいもとはまた違ったおいしさを味わえます◎

 

よう
安くさつまいもが手に入ったら作ってみてください★

 

24日水曜日の献立:中華

 

  • 献立
  • 鶏のチリソース
  • キャベツ
  • わかめスープ
  • トマト

 

チリソースと言えば『エビ』が主流ですが、鶏肉は食べ応えがありおいしいです!

 

 

むね肉を使っていますが、パサつかず柔らかく仕上がり調理時間も短く済みます。

定番のエビチリに飽きたら『鶏チリ』に挑戦してみてください!

 

よう
コチュジャンを少し多めに入れるとおいしいです◎

 

25日木曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • 鶏皮餃子
  • レタス
  • かぼちゃサラダ
  • きのこスープ

 

餃子の皮ではなく、鶏皮で作る餃子です。

 

 

よく行く居酒屋で初めて食べた時、おいしい!と感動し、家で作れないかと挑戦してみました(笑)

もちろん本物には負けますが、『変わらないぐらいおいしい』と自分で褒めておきます!

 

レシピ記事も書いたので気になった方は参考にしてみてください◎

>>【パリッとジューシー!】トースターで作る鶏皮餃子のレシピ・作り方

 

サラダはかぼちゃときゅうりで作るかぼちゃサラダです。

じゃがいもを使うより甘みがありおいしく、マヨネーズとの相性も抜群なので良かったら作ってみてください~!

 

26日金曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • 焼肉炒め
  • 卵スープ
  • ひじきマヨサラダ

 

野菜・牛肉を炒め、焼肉のたれを絡めただけの簡単なおかずです。

 

 

色んな部位を混ぜることで食感が変わりおいしいのでおすすめです!

 

焼肉系のおかずと合わせて作る卵スープは『ごま油』を少し入れるだけで風味とコクが出ておいしいです★

 

28日日曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • 京粕漬け
  • ささみと水菜のサラダ
  • 赤だし
  • のり

 

この京粕漬けを初めて食べた時『悶絶』しました(笑)

 

よう
こんなにもおいしい魚があるのか!!とびっくりです!

 

魚久』というお店の京粕漬けですが、百貨店の地下に店舗があり本店は東京の人形町にあります。

 

 

一尾1,000円前後しますが本当においしいので機会があれば食べてみてほしい魚です!

 

酒粕の香りがたまらなく、お茶碗一杯分のご飯では足りないくらい進みます(笑)

油のノリがとてもいいのですがしつこくなくあっさりと食べることが出来ます。

 

よう
日にちが経つにつれ風味の違いが楽しめるのでいつも一度にたくさん購入し、変化を楽しんでいます!

 

気になった方はこちらからでも購入可能です!

おすすめは『銀鱈』です◎


 

サラダはささみと水菜をマヨネーズ・黒コショウで和えたものです。

茹でたささみは包丁で切るよりも手でさいた方が、断面が多くできるので味が染み込みおいしいです!

 

まとめ:リアルな夕飯の自炊記録 ~3月4週目~

 

3月4週目の献立をご紹介しました。

 

今週使用した食材はこちらです(モザイク部分は料理に関係ないので消しています)

 

 

特に写真映えする料理は作れませんがどれもおいしいです◎

気になった献立があればレシピをお伝えすることが出来るのでコメント欄・Twitter ようせい(@yousei_bg等で聞いてもらえると嬉しいです。

 

当ブログでは料理のレシピ記事も発信しているのでよかったら参考にしてみてください★

>>毎日の食卓を簡単に楽しく

 

よう
それではまた次回お会いしましょう!