【調理時間20分!】鍋で作る簡単なおからのレシピ・作り方

  • 2021年3月27日
  • 2021年3月29日
  • 料理
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よう
鍋で作る簡単なおからのレシピをご紹介します。

 

では早速始めましょう( ..)φメモメモ

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材料(2人分)

■生おから 100g
■鶏もも肉 100g
■にんじん 1/3本
■こんにゃく 適量
■ちくわ 2本
■和風顆粒だし 大さじ1
■醤油 大さじ2
■みりん 大さじ2
■砂糖 小さじ1,1/2
★水 250ml

 

材料は以上です。(★は写真には転載していません)

 

作り方

にんじんを細切りにします

 

こんにゃくを好きな大きさに切ります

 

ちくわを縦半分に切り、並べて1センチ幅で切ります

 

鶏もも肉を小さく切ります

 

POINT
火を通す時間が短いため、小さく切ってください◎

 

鍋に切った材料・水・おから・調味料を入れます

 

全体を崩し、混ぜ合わせます

 

強火にかけ、水分がなくなるまでスプーンで混ぜ続けます

 

POINT
火は強火で!弱火だと水分がなくならない場合があるので強火で混ぜながら調理してください◎

 

水分がなくなり、パサッとしてきたら器に盛り付け完成です

 

まとめ

鍋で作る簡単なおからのレシピをご紹介しました。

だしが入っているので優しい味がしておいしいです◎

生おからがない場合はおからパウダーでも代用できます!

 

よう
キノコ類や葉物を入れてもおいしいです★

 

料理をするときに使っている調理器具です。よかったら参考にしてみてください◎

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