【二人暮らし】結婚2年目のリアルな夕飯の自炊記録【献立・材料まとめ】 ~4月1週目~

  • 2021年4月5日
  • 2021年4月4日
  • 料理
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よう
2人暮らしのリアルな自炊の記録をご紹介します。

 

  • この記事を書いた人

ようせい(@yousei_bg

 

4月1週目です!

 

3月4週目の自炊記録はこちらからご覧になれます!

>>【二人暮らし】結婚2年目のリアルな夕飯の自炊記録【献立・材料まとめ】 ~3月4週目~

 

よう
気になった献立があれば気軽に聞いてください◎

 

下記のコメント欄、Twitter ようせい(@yousei_bgのDMなどでご質問いただけるとすぐにお返事をさせていただきます!

 

それでは早速3月29日~4月4日までの献立をご紹介していきます!

 

1週間の献立はこちら(4月1週目)

 

月曜日から日曜日(木曜日を除く)までの献立です。

 

29日月曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • ささみと豆腐のあんかけ
  • にゅうめん
  • 春雨サラダ

 

豆腐・ちくわ・ささみをだし汁で煮込み、とろみをつけた胃に優しいメニューです。

 

よう
にゅうめんは煮込みすぎて汁がなくなりました(笑)

 

30日火曜日の献立:中華

 

  • 献立
  • エビレタスチャーハン
  • わかめスープ
  • 豚肉の焼肉炒め

 

醤油ベースのチャーハンに飽きたら、鶏ガラとエビでさっぱりしたチャーハンがおすすめです◎

エビの旨味とレタスのシャキシャキ感がいいです!

 

 

豚肉の焼肉炒めには『キウイ』を入れてみました。

酸味とタレがマッチしていておいしかったです★

 

 

31日水曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • 玉ねぎの豚肉巻き
  • きゅうりとタコの酢の物
  • にらひき肉スープ

 

肉と野菜が同時に摂れる自称『栄養満点』メニューです。

玉ねぎをくし形切りにし、豚肉をくるくる巻き付け甘辛く味付けしました。

 

 

火が通った玉ねぎは甘みがありジューシーでおいしいです!

 

よう
これだけでも十分食べ応えがあります◎

 

今回は使っていませんが、ひき肉とにらのスープは『にんにく』を入れると風味が増しておいしいです。

 

2日金曜日の献立:鍋

 

  • 献立
  • カニ鍋
  • 雑炊

 

ふるさと納税の返礼品のカニで鍋をしました~!

 

 

福井県敦賀のカニで、とても身がプリプリでおいしいです◎

生食も可能なので数本刺身で食べました!

 

よう
〆はカニ雑炊を楽しみました★

 

3日土曜日の献立:洋食

 

  • 献立
  • ハヤシライス
  • 山椒すまし汁
  • わかめマヨネーズサラダ

 

具材は、牛肉と玉ねぎのみ使用したハヤシライスです。

 

 

水の1/4を赤ワインに置き換えることで味に深みが出て、香りが立つのでよりおいしくなりますよ◎

 

4日日曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • 唐揚げ(もも肉・砂肝・鶏皮)
  • フライドポテト
  • 大根の味噌汁

 

この日は、唐揚げパーティーをしました!

 

▼もも肉(塩・醤油)

 

 

▼砂肝

 

 

▼鶏皮

 

 

全部おいしかったのですが、鶏皮をパリパリにするために強火で揚げたためコンロ周りが油だらけに…(笑)

 

よう
鶏皮の唐揚げは家で作るものではないと学習しました(笑)

 

ですがやはり手作りなのでおいしいのは確かです◎

揚げ物は掃除が大変ですが、ついつい作ってしまう料理です。

 

まとめ:リアルな夕飯の自炊記録 ~4月1週目~

 

4月1週目の献立をご紹介しました。

 

今週使用した食材はこちらです(モザイク部分は料理に関係ないので消しています)

 

 

今週は多くの新メニューに挑戦しました!

おいしかったものはリピート予定です(笑)

気になった献立があればレシピをお伝えすることが出来るのでコメント欄・Twitter ようせい(@yousei_bg等で聞いてもらえると嬉しいです。

 

当ブログでは料理のレシピ記事も発信しているのでよかったら参考にしてみてください~★

>>毎日の食卓を簡単に楽しく

 

よう
それではまた次回お会いしましょう!