寒い季節は温かいものが食べたくなりますよね。
今日は簡単！美味しい！トマト入りポトフの簡単なレシピをご紹介します。
今日は簡単！美味しい！トマト入りポトフの簡単なレシピをご紹介します。
では早速始めましょう( ..)φメモメモ
目次
材料（２～３人分）
■手羽先 ８本
■にんじん 1/2本
■とまと ２個
■玉ねぎ １個
■じゃがいも ２個
■醤油 大さじ３
■鶏ガラ 大さじ３
■コンソメ 大さじ３
★水 適量
■にんじん 1/2本
■とまと ２個
■玉ねぎ １個
■じゃがいも ２個
■醤油 大さじ３
■鶏ガラ 大さじ３
■コンソメ 大さじ３
★水 適量
材料は以上になります。（★は写真には転載していません）
作り方
じゃがいも、にんじんを大きめの乱切りにします
とまとをくし形切りにします
POINT
野菜の皮を剥かずに煮る事で旨味が増します。歯触りの悪いにんじんの皮は剥いていますが、気になる方は全部剥いても大丈夫です。
玉ねぎを大きめのくし形切りにします
POINT
野菜を大きめに切る事で食べ応えのあるポトフに仕上がります★
野菜が切れたら通りにくいものから鍋に入れます
手羽元をここで入れるのを忘れずに！
鍋に入れたら半分より少し多めに浸かるぐらいの水を入れます
水を入れたら調味料を入れて鍋にフタをし、弱火～中火で柔らかくなるまで煮込みます（約３０分）
POINT
フタをする事で、水分が逃げずふっくらとした仕上がりになり、時短にもなります◎
火が通り野菜が柔らかくなったら食べ頃です
味付けは好みで調節してください。
皿に盛り付け完成です
まとめ
切って煮込むだけの簡単なトマト入りポトフをご紹介しました。
残ったスープにご飯を入れてリゾット風にしても最後まで食べられ、美味しいですよ★
簡単なので良かったら作ってみてください(*^-^*)
料理をするときに使っている調理器具です。よかったら参考にしてみてください◎
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