【二人暮らし】結婚2年目のリアルな夕飯の自炊記録【献立・材料まとめ】 ~5月1週目~

  • 2021年5月3日
  • 2021年5月5日
  • 料理
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よう
2人暮らしのリアルな自炊の記録をご紹介します。

 

  • この記事を書いた人

ようせい(@yousei_bg

 

5月1週目です!

 

4月4週目の自炊記録はこちらからご覧になれます!

>>【二人暮らし】結婚2年目のリアルな夕飯の自炊記録【献立・材料まとめ】 ~4月4週目~

 

よう
気になった献立があれば気軽に聞いてください◎

 

下記のコメント欄、Twitter ようせい(@yousei_bgのDMなどでご質問いただけるとすぐにお返事をさせていただきます!

 

それでは早速4月26日~5月2日までの献立をご紹介していきます!

 

1週間の献立はこちら(5月1週目)

 

月曜日から日曜日までの献立です。

 

26日月曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • 鶏むね肉のねぎ塩ダレ
  • けんちん汁
  • 大根マヨネーズサラダ

 

鶏むね肉でヘルシーかつボリュームのあるおかずです。

 

 

簡単に作れるので参考にしてみてください◎

>>おつまみにも!鶏むね肉のねぎ塩ダレのレシピ・作り方

 

けんちん汁は余ったら次の日うどんを入れて食べるとおいしいです!

 

よう
豚汁やけんちん汁はどうしても大量に出来てしまいます(笑)

 

27日火曜日の献立:中華

 

  • 献立
  • エビチリ
  • わかめスープ
  • ブロッコリーツナマヨサラダ

 

エビチリは『甜麵醬』を少し入れることでグッと本格的な味に仕上がります!

 

 

少し辛めの味付けなので苦手な方はコチュジャンの量を調節してみてください。

>>【家でも簡単に本格的!】エビチリのレシピ・作り方

 

ブロッコリーは柔らかくほぐれるぐらいまで茹でると、味が混ざりやすくなります◎

 

28日水曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • いなり寿司
  • 焼き魚(京粕漬)
  • じゃがいもの味噌汁

 

たまに食べたくなるいなり寿司です。

 

 

油揚げと酢飯があれば、家にある調味料で作れるのでぜひ作ってみてください◎

>>【甘い出汁がおいしい】いなり寿司のレシピ・作り方

 

よう
甘めの味付けなのでお子さんでも食べれます★

 

29日木曜日の献立:洋食

 

  • 献立
  • ピーマンの肉詰め
  • 卵スープ
  • ひじきマヨネーズサラダ

 

ピーマンの肉詰めにチーズを乗せ、赤ワインで作ったタレをかけて洋風にしました。

 

 

野菜とお肉が同時に摂れて、これだけでも十分おかずになるので肉詰めはいいですね~◎

 

よう
れんこん・なすび・しいたけなどでもおいしいですね!

 

30日金曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • 煮魚(金目鯛)

 

この日はあまりお腹が空いていなかったので、おかずのみです。

煮魚は調味料の調合が難しいので避けがちですが、『下処理』さえしっかりするとおいしく作れます!

 

  1. ボウルにお湯を張り、生魚を30秒ほど入れる
  2. 氷水に引き上げてしっかりと『ぬめり・鱗』を取り除く
  3. 水気をふき取り、調理する

 

お湯と氷水を駆使して下処理することがポイントです◎

 

よう
あとは好きな調味料で味が染み込むまで煮るだけです★

 

1日土曜日の献立:和食

 

  • 献立
  • 照り焼きチキン

 

この日もおかずのみです。

 

よう
鶏肉のレパートリーって半端なくありますよね!

 

揚げ物から煮物まで幅広く代用できる鶏肉は重宝してます。

照り焼きチキンはタレが煮詰まるまで火を通すとしっかり照りが出ておいしいです~!

 

2日日曜日の献立:中華

 

  • 献立
  • 担々麺
  • 小松菜と卵の炒め物

 

初担々麺です。

 

 

自己採点は90点です(笑) おいしかった!!!

担々麺はあまり食べませんが、これならまた作って食べようと思いました◎

 

まとめ:リアルな夕飯の自炊記録 ~5月1週目~

 

5月1週目の献立をご紹介しました。

 

今週使用した食材はこちらです(モザイク部分は料理に関係ないので消しています)

 

 

久しぶりに7日間の献立を公開することが出来ました!

 

よう
外で軽く済ませるのもいいですが、自炊の大切さを改めて実感しました◎

 

気になった献立があればレシピをお伝えすることが出来るのでコメント欄・Twitter ようせい(@yousei_bg等で聞いてもらえると嬉しいです。

 

3月にかかった食費をまとめた記事を書いているのでそちらもあわせてご覧ください。

>>【献立全て公開】二人暮らしの1か月にかかる食費はどれくらい?平均と比較!

 

当ブログでは料理のレシピ記事も発信しています★

>>毎日の食卓を簡単に楽しく

 

よう
それではまた次回お会いしましょう!