20分以内に作れる極旨ポテトサラダの作り方をご紹介します。
では早速始めましょう( ..)φメモメモ
目次
材料（２人分）
■じゃがいも １個
■にんじん 1/4個
■玉ねぎ 1/2個
■きゅうり １本
■ゆで卵 １個
■砂糖 小さじ１
■塩 小さじ１
▲塩コショウ 適量
▲マヨネーズ 大さじ２～３
▲レモン汁 小さじ１
■にんじん 1/4個
■玉ねぎ 1/2個
■きゅうり １本
■ゆで卵 １個
■砂糖 小さじ１
■塩 小さじ１
▲塩コショウ 適量
▲マヨネーズ 大さじ２～３
▲レモン汁 小さじ１
材料は以上です。
作り方
じゃがいもを１㎝角（にんじんはいちょう切り）に大きさを揃えて切ります
水からじゃがいも、にんじんを入れ、塩、砂糖を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで茹でます
POINT
砂糖を加えることで、ふわっとした食感に仕上がります。
きゅうりは塩もみ、玉ねぎ（普通の玉ねぎでOK）はみじん切りをし、水にさらします
POINT
水にさらすことで余分な辛みが飛び、まろやかに。
じゃがいも、にんじんが茹で上がったら水気を切りながら余熱をとります
ボウルにゆで卵、調理した野菜を入れ、全体を混ぜたら▲の調味料を入れて味を調えます
さらにマヨネーズ感がほしい方はお好みでプラスしてくださいね。
器に盛り付け、完成です
まとめ
20分以内に作れる極旨ポテトサラダの作り方をご紹介しました。
シンプルな材料ですが、極旨ポテトサラダが作れます。
調理順を間違えなければ20分以内で完成するので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
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