フライパンで簡単に作る、鮭のホイル焼きのレシピをご紹介します！
では早速始めましょう( ..)φメモメモ
材料(２人分)
■鮭 ２尾
■にんじん 1/4本
■塩 適量
■しめじ １袋
■まいたけ １パック
★油 適量
■にんじん 1/4本
■塩 適量
■しめじ １袋
■まいたけ １パック
★油 適量
材料は以上です。（★は写真には転載していません）
作り方
鮭に塩を振りかけ、５分ほど置きます
にんじんを短冊切りにします
POINT
マッチ棒ぐらいの太さに切ると火が通りやすくなります！
まいたけを細切りにします
具材を切り終えたら３０センチほどの大きさのアルミホイルを用意し、鮭を置く部分に油を薄く引きます
鮭の余分な水分をふき取り、皮目を下に置きます
POINT
鮭を置いたら、にんじんを周りに置ききのこ類を上から散らします。
溢れていますが、火が通ったら落ち着くのでご心配なく(笑)
具材を乗せ終えたら、アルミホイルの端同士をつまみ上げ手前に１回折り曲げます
余った端の部分は適当に丸めておきます◎
もう１つも同じように作ります
フライパンに乗せ、弱火で５分ほど焼きます
蓋をし、弱火～中火で８～１０分ほど蒸らしていきます
フライパンから取り出し、にんじんに火が通っていたら器に盛り付けて完成です
まとめ
フライパンで簡単に作る鮭のホイル焼きのレシピをご紹介しました。
今回はしめじとまいたけを使用しましたが、えのきでもおいしいです！
食べる前にポン酢・レモン、ねぎや大葉をかけたら完璧です◎
簡単に作れるのでぜひ挑戦してみてください。
▼普段使用している器もご紹介しているので参考にしてみてください！
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