【フライパンで簡単!】鮭のホイル焼きのレシピ・作り方

  • 2021年5月23日
  • 2021年5月21日
  • 料理
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よう
フライパンで簡単に作る、鮭のホイル焼きのレシピをご紹介します!

 

では早速始めましょう( ..)φメモメモ

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材料(2人分)

■鮭 2尾
■にんじん 1/4本
■塩 適量
■しめじ 1袋
■まいたけ 1パック
★油 適量

材料は以上です。(★は写真には転載していません)

 

作り方

鮭に塩を振りかけ、5分ほど置きます

 

にんじんを短冊切りにします

 

POINT
マッチ棒ぐらいの太さに切ると火が通りやすくなります!

 

まいたけを細切りにします

 

具材を切り終えたら30センチほどの大きさのアルミホイルを用意し、鮭を置く部分に油を薄く引きます

 

鮭の余分な水分をふき取り、皮目を下に置きます

 

POINT
鮭を置いたら、にんじんを周りに置ききのこ類を上から散らします。
溢れていますが、火が通ったら落ち着くのでご心配なく(笑)

 

具材を乗せ終えたら、アルミホイルの端同士をつまみ上げ手前に1回折り曲げます

 

余った端の部分は適当に丸めておきます◎

 

もう1つも同じように作ります

 

フライパンに乗せ、弱火で5分ほど焼きます

 

蓋をし、弱火~中火で8~10分ほど蒸らしていきます

 

フライパンから取り出し、にんじんに火が通っていたら器に盛り付けて完成です

 

まとめ

フライパンで簡単に作る鮭のホイル焼きのレシピをご紹介しました。

今回はしめじとまいたけを使用しましたが、えのきでもおいしいです!

 

よう
食べる前にポン酢・レモン、ねぎや大葉をかけたら完璧です◎

 

簡単に作れるのでぜひ挑戦してみてください。

 

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よう
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