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ようせい（＠yousei_bg）
3月3週目第3弾です！
3月2週目の自炊記録はこちらからご覧になれます！
＞＞【二人暮らし】結婚2年目のリアルな夕飯の自炊記録【献立・材料まとめ】 ～3月2週目～
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それでは早速3月15日～21日までの献立をご紹介していきます！
1週間の献立はこちら（3月3週目）
月曜日から日曜日までの献立のご紹介です。
15日月曜日の献立：和食
- 献立
- イカしゅうまい
- わかめスープ
- きゅうりのゆかり和え
イカしゅうまいは手作りしました。
はんぺんを使っているのでふわふわに仕上がりました～！
作り方は記事にしたので気になった方は参考にしてみてください◎
＞＞【蒸し器がなくても作れる！】はんぺんで作るイカしゅうまいのレシピ・作り方
小学生の時よく給食で出ていたキャベツのゆかり和えが好きで、きゅうりバージョンに変えてよく作ります。
きゅうりだと切って和えるだけなのでとっても簡単です！
お腹が満腹になりました(笑)
16日火曜日の献立：和食
- 献立
- シーフードカレー
- コールスローサラダ
- 卵スープ
ザ・カレー(にんじん・じゃがいも・たまねぎ入り)が苦手なので、冬野菜カレー、夏野菜カレーと称して好きな野菜を入れて作ります。
この日のカレーはシーフードです。
最近購入した器が気に入りすぎて毎日使っているのですがこの日は完全に間違えました(笑) 浅すぎです。
カレーのルウに『ガラムマサラ』を少し入れるだけでコクが出てよりおいしくなります！
17日水曜日の献立：和食
- 献立
- カレーうどん
- マカロニサラダ
- ゆで卵
カレーの次の日はカレーうどんです。
カレーうどんも地域や好みによって大きく異なりますよね。
他にもおいしい食べ方やおすすめの食べ方があれば教えてください◎
マカロニサラダは『からし』を少し入れて作りました。
マヨネーズの油っぽさがなくなりスッキリと食べれておいしいです！
18日木曜日の献立：和食
- 献立
- 親子丼
- 赤だし
- 大根ツナマヨサラダ
メインは親子丼です。
簡単に作れておいしいですよね。
卵は食べる直前に具と絡めるとふわふわに仕上がります◎
赤だしも親子丼も出汁は『茅乃舎』の出汁を使っています。
おいしい出汁が簡単に取れるので気になった方はぜひお試しください！
大根のサラダは、薄く短冊切りにした大根を水に浸け(5分)、水気をよく切った大根と『ツナ・マヨネーズ・醤油・カツオ節』を絡めて作りました。
生の大根はシャキシャキでおいしいのでぜひ作ってみてください★
水に浸けることで辛みが抜けます。
21日日曜日の献立：和食
- 献立
- 大根と手羽元の煮物
- 焼きおにぎり
- じゃがいもの味噌汁
- わかめマヨサラダ
今日のメインは炊飯器で作りました！
炊飯器はご飯を炊く以外にも様々な料理に使えるので万能調理器具です◎
焼きおにぎりはオーブントースターで焼きました～！
サクサクパリパリでおいしいです★
おまけ
普段作っているお弁当です。
日曜日に1週間分の食材を購入してきて、お弁当用のおかずは『その日のうちに味付け・冷凍します』。
この下準備をしておくことで毎日のお弁当作りが楽になります！
前日の夜に冷蔵庫で解凍、翌日にそのまま焼くだけです◎
味付けは『塩系・醤油系・タレ系』を回すことで飽きずに食べることが出来ます。
週によって肉の種類を変えたり、なすびやピーマンを入れるだけでも食べ応えがあります。
まとめ：リアルな夕飯の自炊記録 ～3月3週目～
3月3週目の献立をご紹介しました。
▼今週使用した食材はこちらです
こうして記事に書いているとバランスが取れた献立を立てることの難しさを痛感します。
それと同時に改善することも出来るので自分の備忘録のためにもこの記事は書き続けます！
気になった献立があればレシピをお伝えすることが出来るのでコメント欄・Twitter ようせい（＠yousei_bg）等で聞いてもらえると嬉しいです。
『こんな料理が見たい！』という意見があればそれも随時募集中です◎
たくさんのご意見お待ちしています。
当ブログでは料理のレシピ記事も発信しているのでよかったら参考にしてみてください★