【簡単!おいしい】ささみの梅大葉巻きのレシピ・作り方

  • 2021年3月11日
  • 2021年3月10日
  • 料理
  • 42view

 

よう
ささみで作るヘルシーな梅大葉巻きのレシピをご紹介します◎

 

では早速始めましょう( ..)φメモメモ

>>おすすめの調理器具はこちらから

 

材料(2人分)

■ささみ 6本
■梅干し 5粒
■大葉 6枚
■卵 1個
■パン粉 適量
■薄力粉 大さじ4
■塩コショウ 適量
★揚げ油 適量

 

材料は以上です。(★は写真には転載していません)

 

作り方

大葉は軸を落とし水で洗い、水気をきっておきます

 

ささみを縦に置き、真ん中あたりに切れ目を入れます

 

POINT
全部切ってしまわないように3分の1ほど残す感じで切ります!

 

ささみを開いたら大葉→梅の順に重ねて手前から巻いていきます

 

6つとも同じように巻いていきます

 

塩コショウをまぶし、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけていきます

 

油が温まったら揚げていきます

 

きつね色になったらバットに取り出し5分ほど余熱で火を通します

 

POINT
油ではなく余熱で火を通すことでささみが硬くなるのを防ぎます◎

 

5分ほど置いたら器に盛り付け完成です

 

まとめ

ささみで作る梅大葉巻きのレシピをご紹介しました。

揚げた大葉と梅の風味が絶妙にマッチします◎

 

よう
気になったらぜひ作ってみてください!

 

料理をするときに使っている調理器具です。よかったら参考にしてみてください◎

>>おすすめの調理器具はこちらから

 

関連記事 毎日の食卓を簡単に楽しく