エビマヨと言えば練乳を使うことが多いですが今回は、スイートチリソースを使ったレシピをご紹介します◎
では早速始めましょう( ..)φメモメモ
目次
材料（２人分）
■エビ ２６０ｇ（今回はむきエビを使用しています）
■片栗粉 大さじ４
■塩コショウ 適量
■酒 大さじ２
■マヨネーズ 大さじ３
■スイートチリソース 大さじ２
■レモン汁 大さじ１
★揚げ油 適量
★キャベツ・大根（付け合わせ用）
■片栗粉 大さじ４
■塩コショウ 適量
■酒 大さじ２
■マヨネーズ 大さじ３
■スイートチリソース 大さじ２
■レモン汁 大さじ１
★揚げ油 適量
★キャベツ・大根（付け合わせ用）
材料は以上です。（ ★は写真に転載していません）
作り方
エビに塩コショウ・酒を振り、５分ほど置きます
軽く水気を拭き、片栗粉をまぶします
全体にまぶしたら油で揚げていきます
POINT
今回は油で揚げていますが、揚げ焼きでもおいしいです◎
エビに火が通ったらバットにあげ、油を切ります
マヨネーズ・スイートチリソース・レモン汁を混ぜ合わせます
ソースにエビを入れ、全体に絡めていきます
器に盛り付けたら完成です
まとめ
スイートチリソースで作るエビマヨのレシピをご紹介しました。
辛いのが苦手な方でも食べやすく、コクが出るのでおすすめです！
スイートチリソースが苦手という方は練乳に置き換えてもおいしく作れます◎
ぜひ作ってみてください★
料理をするときに使っている調理器具です。よかったら参考にしてみてください◎
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