こんな悩みを解決します
- この記事を書いた人
ようせい（＠yousei_bg）
料理が苦手な専業主婦の方でも実践できる解決方法をご紹介します。
- 料理が苦手な理由
- 料理上手な人の特徴
- 【専業主婦必見！】料理が得意になる3つの方法
- 料理嫌いを解決する5つの方法
料理が苦手な人は、毎日の献立を立てることからすでに億劫ですよね。
専業主婦の方でも料理が苦手な方は毎日完璧に作ろうとしなくても大丈夫！
料理に関する以下の記事もあわせてご覧ください。
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料理が苦手な理由
料理が苦手という人は以下のような理由が多く挙げられます。
- 献立を立てるのが面倒、わからない
- 簡単なものしか作ることができない
- 作った料理を食べてもらえない
- 味付けが分からない
このように、料理に関してネガティブなイメージを抱いている方が多いです。
1つずつ見ていきましょう。
①：献立を立てるのが面倒、わからない
献立を立てるのが面倒、立て方がわからない人は料理が苦手な傾向にあります。
こんな方は毎日献立を立てるのではなく、”1週間にまとめて献立を立てる”、”作り置きをする”などを心がけることで毎日の献立作業から解放されますよ。
作る料理が決まっていると後は調理するだけなので簡単に料理が作れます。
②：簡単なものしか作ることができない
レシピを見ても失敗することが多い方やレパートリーが乏しい方も料理が苦手な傾向に。
料理以外に置いても、自身が出来ることが少ないことは得意にはなりませんよね。
料理も同じで、得意を増やすと苦手意識が無くなるのでレパートリーを増やしましょう！
③：作った料理を食べてもらえない
料理嫌いになった理由として最も多いのが、作った料理を食べてもらえないことです。
主なきっかけはこちら。
- 作った料理にダメだしされる、文句を言われる
- 残されることが多い
- 外食を提案されることが多い
このようなことがきっかけで苦手意識が高まることもあります。
作った料理を食べないことはもちろん問題ですが、その前に”なぜ食べてもらえないのか”を考えることも大切。
④：味付けが分からない
そもそも味付けが分からないというパターン。
何を足したらよいのかわからない、組み合わせがわからないなど味付けが分からない方は、料理が苦手です。
- 常備しておくと便利な調味料
- 醤油
- みりん
- 料理酒
- ポン酢
- 白だし
- めんつゆ
めんつゆや白だしは様々な料理に使えて万能なので、ストックしておくと役立ちますよ。
料理上手な人の特徴
ここからは、料理上手な人の特徴を見ていきましょう。
料理上手な人の特徴はこちらです。
- 事前準備が完璧
- 献立を立てるのが苦じゃない
ザックリとこちらの2つです。
①：事前準備が完璧
料理上手な人は事前準備が完璧なので、途中であたふたしたり、買い足しに行くことがありません。
メインの調理の合間に副菜や汁物を作るなど要領の良さもあります。
トントン拍子に料理が仕上がると予定通りの時間に食べることが出来るので、家族を待たせることもなくなりますよ。
②：献立を立てるのが苦じゃない
料理上手な人は献立を立てることを苦に感じません。
献立をサッと立てることが出来ると残りの時間を有効活用することが出来ます。
レパートリーを増やすことで献立も立てやすくなるので、料理が苦手な方は数を増やすことをおすすめします。
【専業主婦必見！】料理が得意になる3つの方法
料理が得意になる方法はこちらです。
- 初心者用のレシピを忠実に再現する
- 市販の合わせ調味料を活用する
- 食事の大切さ、楽しさを知る
こちらの3つの方法が挙げられます。
1つずつ見ていきましょう。
①：初心者用のレシピを忠実に再現する
料理が苦手な方は初心者でも簡単に作れるレシピを再現することで、料理が得意になります。
おすすめのレシピ本はこちら。
初心者の方でも簡単に作れるレシピが掲載されているので、為になること間違いなし！
レシピ本の他にもYouTubeや料理サイトなどで参考になるレシピが多くありますよ。
②：市販の合わせ調味料を活用する
市販の合わせ調味料はどんどん活用しましょう。
おすすめの合わせ調味料はこちら。
- Cook Doシリーズ
- おそうざいの素
- おかずの素
味付けが完璧で、食材を混ぜ合わせるだけで簡単におかずが作れるので便利ですよ。
合わせ調味料は味付けが苦手な方にもおすすめです。
③：食事の大切さ、楽しさを知る
食事の大切さ楽しさを知ることで料理が楽しくなり、腕が上がります。
”おいしいお店に食べに行く”、”プロに学ぶ”、”料理の基礎を知る”など出来ることは多いです。
慣れるとレパートリーも豊富になるのでまずは経験が大切です。
料理嫌いを解決する5つの方法
料理嫌いを解決する方法は多くあります。
料理嫌いを解決する方法はこちらです。
- 作り置きして料理をしない日を設ける
- 献立を週の初めに立てておく
- ワンプレートに盛り付け、作る量を減らす
- 出張家事代行サービスを利用する
- 宅配食などを活用する
料理嫌いを解決する方法は料理の腕を上げることだけではありません。
様々なサービスを上手く活用することであなたの負担が軽減されますよ。
1つずつ見ていきましょう。
①：作り置きして料理をしない日を設ける
まとめて作り置きしておくと毎日おかずを作る必要がなくなります。
作り置きしておくことで料理をしたくない日でも食べるものがあるので、外食する必要もなくなりますよ。
長期保存したい方は冷凍庫での保存もおすすめ！
②：献立を週の初めに立てておく
1週間に1度献立を立てる日を設けることで、料理へのハードルが低くなります。
買い物に行く頻度を減らすことで、食材ロスやコストも抑えることが可能に。
スーパーに置いてある無料のレシピ集も活用することでレパートリーが増えます。
③：ワンプレートに盛り付け、作る量を減らす
人数分各器に盛り付けるとなるとかなりの量、品目が必要になります。
ワンプレート方式にすることで、おかずの量を減らすことができ、洗い物も減るので一石二鳥に！
ご飯はおにぎりや混ぜご飯にかえることで飽きがこず、毎日楽しむことが出来そうですね。
④：出張家事代行サービスを利用する
いざという時は家事代行サービスを利用するのもおすすめ。
家事代行サービスをおすすめしたい人。
- 育児に追われて家事がままならない
- 料理が苦手でレパートリーが乏しい
- 毎日料理を作る気力がない
家事代行サービスは、料理プロの料理人あなたの代わりに3時間で16品（会社によって異なる）も作ってくれる画期的なサービス。
”料理が苦手で大変”という方は一度利用してみるのもありですよ。
詳しいサービスの内容は、下記のサイトを参考にしてみてください。
＼家事代行サービスはシェアダインにお任せ／
1食645円からの出張シェフサービスが話題！
⑤：宅配食などを活用する
家事代行サービスはハードルが高いという方は、冷凍総菜が届く宅配食もおすすめです。
宅配食を利用するメリットはこちら。
- 品目が多く、1食で栄養が補える
- バランスの取れた食事を提供してくれる
- 冷凍保存なので長期間保存可能
- 電子レンジで加熱するだけで食べられるので忙しい日にも便利
冷凍食と聞くとあまり良いイメージはありませんが、宅配食の精度はどこも高くなっています。
電子レンジで加熱するだけで簡単においしいお弁当が食べられるので、毎日は利用しなくてもいざという時に役立ちますよ。
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まとめ：様々なサービスを上手く活用することであなたの負担が軽減されます
料理が苦手な専業主婦の方でも実践できる解決方法をご紹介しました。
専業主婦の方でも料理が苦手な方は毎日完璧に作ろうとしなくても大丈夫ですよ。
今回は以上です。
料理の苦痛から解放されたい方は、様々なサービスを活用するのもおすすめです。
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