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【トリュフバター】 おすすめ3選！特徴・使い方まで徹底解説！

商品レビュー・比較

 

悩める女の子
トリュフバターが気になっているんだけど、どんな味なのかな？
使い方や特徴を教えてほしいな。

 

こんな悩みを解決します

 

  • この記事を書いた人

ようせい（＠yousei_bg）

 

おすすめのトリュフバターを、使い方や特徴を合わせてご紹介します。

 

この記事の内容
  • トリュフバターとは
  • トリュフバターの特徴
  • トリュフバターの使い方
  • おすすめのトリュフバター3選
  • トリュフバターの口コミ・評判

 

トリュフバターは洋食料理によく使われるバターです。

 

よう
自宅ではあまり馴染みのないバターですが、風味が癖になるので一度使うとやみつきに！

 

せい
通常のバターとは異なり、瓶詰で売られているので、長期保存が効きますよ。

 


 

目次

トリュフバターとは

 

トリュフバターとは、”程よい塩加減のバターに、白（黒）トリュフとトリュフオイルを混ぜた香り高いバター”のことです。

焼いたパンに塗るのはもちろん、様々な料理の仕上げに乗せて味うのが特徴の1つです。

 

よう
予熱程度で十分香りがたつので、仕上げに使用するか短時間の加熱調理にぴったり！

 

パスタはもちろん、ステーキに乗せたり、じゃがいもと混ぜても最高においしい料理が楽しめますよ。

生のトリュフに比べてもリーズナブルな価格で購入出来るので、1つストックしておくと重宝します。

 

トリュフバターの特徴

 

ここからは、トリュフバターの特徴をいくつかご紹介します。

 

  • 常温、冷凍は風味が損なわれる
  • 長時間の加熱には向いていない
  • どんな料理にも合う

 

こちらの3つの特徴を、1つずつ見ていきましょう。

 

その1：常温、冷凍は風味が損なわれる

トリュフバターは、常温で保存すると溶ける、冷凍すると解凍時に水分が出てくるので風味が損なわれてしまいます。

 

よう
一度溶けたトリュフバターの細胞は元には戻らないので注意が必要です。

 

冷蔵庫に瓶のまま保存し、開封後は出来るだけ早めに使い切ることで、最後まで良い風味が楽しめますよ。

 

”食べきれるか心配”という方は、少量サイズのトリュフバターもあるのでご安心ください。

 


 

その2：長時間の加熱には向いていない

トリュフバターは味よりも、風味を楽しむ調味料です。

 

せい
長時間加熱することで風味が消えてしまうので、加熱調理はあまりおすすめしません。

 

出来立ての料理の熱で溶かすように使用することで、おいしいトリュフバターが味わえますよ。

少しの加熱なら風味が損なわれないのでOKです！

 

その3：どんな料理にも合う

パスタを始め、肉、魚、野菜など、どんな料理にも合うのがトリュフバターの特徴の1つ。

 

よう
とにかく鼻から抜ける香りが癖になります！

 

自分用に楽しむのはもちろん、おもてなしの際に使用しても喜ばれますよ。

肉や魚との相性も良いですが、卵料理にもよく合います。

 

トリュフバターの使い方

 

トリュフバターの使い方は、上記でもご紹介した通り、料理の上に乗せるなどして使います。

 

せい
長時間の加熱調理は厳禁です。

 

風味を楽しむ調味料なので溶かすようにして使うことでおいしく味わえますよ。

パスタや魚料理、肉料理との相性もいいので、ぜひ自宅でおいしいトリュフバター料理を堪能してみてください。

 

よう
トーストの上に乗せるだけでも最高の一品！

 

おすすめのトリュフバター3選

 

数ある中から厳選したおすすめのトリュフバター3選をご紹介します。

 

  1. サバティーノ　白トリュフバター
  2. イナウディ　トリュフバター
  3. タルトゥーフィビアンコーニ　白トリュフバター

 

おすすめしたいトリュフバターはこちらの3つです。

 

1つずつ見ていきましょう。

 

その1：サバティーノ　白トリュフバター


 

1つ目は、サバティーノの白トリュフバターです。

 

トリュフバターの中でも評判、人気が高い商品。

バター精製過程の上澄にトリュフを加えた贅沢なトリュフバターですよ。

 

せい
白トリュフバターと黒トリュフバターがあるので食べ比べてみるのもおすすめです！

 


 

その2：イナウディ　トリュフバター


 

2つ目は、イナウディのトリュフバターです。

 

柔らかい質感が特徴のトリュフバター。

無塩タイプなので、岩塩などを少し加えるとよりおいしく味わえます。

 

よう
バターライスとして食べるのもおすすめですよ。

 

塩気が苦手な方におすすめのトリュフバターです。

 

その3：タルトゥーフィビアンコーニ　白トリュフバター


 

3つ目は、タルトゥーフィビアンコーニの白トリュフバターです。

 

”タルトゥーフィビアンコーニ社”が作る白トリュフが5%入っているトリュフバター。

保存保存料など一切使用していないので、開封後は早めに使い切ることをおすすめします。

 

トリュフバターの口コミ・評判

 

▼トリュフバターを実際に食べた方の口コミ・評判はこちらです。

 

 

 

 

  • 風味がよい
  • おいしい
  • 贅沢な香りがする
  • また購入したい

 

このような声がありました。

 

まとめ：トリュフバターは1家に1つ置いておくべし！

 

おすすめのトリュフバターを、使い方や特徴を合わせてご紹介しました。

 

トリュフバターは風味を楽しむ調味料なので、加熱しなくても十分おいしいです。

 

よう
今まではあまり手に入らなかったトリュフバターも、通販で購入出来るので嬉しいです。

 

せい
あなたのお気に入りの1つを見つけてみてくださいね。

 

今回は以上です。